時短料理

お弁当は作り置きして冷凍すると時短&節約に!簡単レシピ39選まとめ

作り置き冷凍保存ができる簡単お弁当のおかずレシピ集

お弁当作りを面倒に感じる方も、健康や食費の節約を考えると、手作りお弁当を持参したい方も多いことでしょう。

忙しい朝の時間をより有効に使うために、お弁当を作る時間を時短したい方も多いはずです。

作り置き冷凍保存ができるお弁当のおかず

そのためには、あらかじめお弁当のおかずを作る。または、晩御飯のおかずをお弁当用に取り分けて、冷凍保存しておくことがおすすめです。

あとは、詰めるだけで立派なお弁当の完成ですよ。

 

今回は、今までにご紹介した我が家のお弁当の作り置きレシピをまとめました。

簡単・時短・節約になるおかずをまとめています。

  • 電子レンジでチンしてできるおかず
  • フライパンで簡単できるおかず

全て冷凍保存ができるおかずをご紹介しています。

お弁当のおかずの作り置きまとめ

 

普通の主婦が普段作っているおかずなので、手軽に作って頂けるものが多いです。

マンネリ化しやすいお弁当のおかず!

気になるおかずがあれば、参考に頂ければ嬉しいです。

 

  • 味をより良く改良するために、作り方や材料が変更される可能性も!そのため、スクショではなく、随時レシピを確認頂ければと思います。

目次

お弁当のおかずは作り置きして冷凍しよう!まずはこちらから!

我が家のお弁当の作り方をご紹介しています。

お弁当作りがめんどくさい方は【冷凍すると簡単】節約にもなる方法を伝授!

まずは、

楽チンにお弁当を作る方法
  • 朝時短でお弁当の準備ができる方法
  • なぜ節約弁当を作ることができるのか
  • 冷凍保存の仕方、保存できる期間、解凍の仕方

こちらの内容をご理解頂ければ、よりお弁当作りに活かして頂けるはずです。

まずはこちらをご覧下さい。

お弁当作りがめんどくさい方は【冷凍すると簡単】節約にもなる方法を伝授!
お弁当作りがめんどくさい方は【冷凍すると簡単】節約にもなる方法を伝授!毎日手作りのお弁当を用意するのがめんどくさい方は必見!予めおかずを冷凍保存しておけば、朝の手間が省けて簡単に準備ができます。作り置き歴8年の主婦が教える簡単で時短に弁当を作る方法をご紹介。食費の節約をしちゃいましょう。...

 

次から、実際にレシピ紹介になります。

お弁当の作り置き冷凍ができるおかず(お肉料理編)

フライパンを使ってできる、お肉料理。

お弁当のおかずだけでなく、普段の食事のおかずや、お酒のつまみとしてもバッチリですよ。

甘辛豚肉のえのき巻き

甘辛豚肉のえのき巻きレシピ甘辛豚肉のえのき巻きの作り方。お弁当のおかずにも!画像満載

オクラの甘辛豚肉巻き

オクラの豚肉巻きの作り方レシピ【オクラの豚肉巻き】甘辛さっぱりに仕上げる作り方。お弁当にもピッタリ

豚バラの大葉チーズロール

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!簡単で美味しいのでお弁当のおかずにも。

ひじき入り鶏つくね

ひじき入り鶏つくねの作り方ひじき入り鶏つくねの作り方。お弁当のおかずにも。作り置きメニュー

はんぺん入りふわふわ鶏つくねをトマトチーズソース

はんぺん入りふわふわ鶏つくねをトマトチーズソースで!煮込みは時短ではんぺん入りふわふわ鶏つくねをトマトチーズソースで!煮込みは時短で!

ガパオライスの具をお弁当のおかずに

【ガパオライス】クセが少なく食べやすい!おいしいガパオライスの作り方☆

揚げ焼きで簡単ジューシーな鶏のからあげ

柔らかジューシーな【鶏のからあげ】レシピ☆フライパンで揚げ焼きに!お弁当にも!

塩にんにくからあげ(ニンニクが気にならない方は!)

カリっとジューシー!塩にんにくからあげレシピ!手間を抑えてフライパンでカリっとジューシー!塩にんにくからあげレシピ!手間を抑えてフライパンで

豚バラとパプリカのオイスターソース炒め

豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの作り方。お弁当のおかずにも豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの作り方。お弁当のおかずにも

しぐれ煮風鶏そぼろ

鶏そぼろを作り置きして冷凍しよう(しぐれ煮風の味付けレシピ)鶏そぼろを作り置きして冷凍しよう(しぐれ煮風の味付けレシピ)

ふわっとはんぺんのベーコンチーズ焼きのレシピ

ふわっとはんぺんのベーコーンチーズ焼きのレシピ(お弁当のおかずにも)ふわっとはんぺんのベーコーンチーズ焼きのレシピ(お弁当のおかずにも)

ウインナーとブロッコリーのソテー

ウインナーとブロッコリーのソテーの作り方(お弁当のおかずにも)ウインナーとブロッコリーのソテーの作り方(お弁当のおかずにも)

鶏チリ

簡単うまい!鶏チリの作り方。お弁当のおかずにもピッタリなレシピ簡単うまい!鶏チリの作り方。お弁当のおかずにもピッタリなレシピ

チーズタッカルビ

チーズタッカルビをお弁当のおかずにしても美味しい!冷凍保存もOKチーズタッカルビをお弁当のおかずにしても美味しい!冷凍保存もOK

豚肉入りれんこんきんぴら

豚肉入りれんこんきんぴらの作り方【箸が止まらなくなるレシピ】豚肉入りれんこんきんぴらの作り方【箸が止まらなくなるレシピ】

麻婆茄子

麻婆茄子を簡単に!時短でできる作り方。この方法で10分で作れる!麻婆茄子を簡単に!時短でできる作り方。この方法で10分で作れる!

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お弁当の作り置き冷凍ができるおかず(魚編)

フライパンを使って作るお魚を使った料理。

無限ピーマン☆ピーマンとじゃこ炒め

ピーマンとじゃこ炒め!カルシウムたっぷりレシピ!ご飯のお供にピーマンとじゃこ炒め!カルシウムたっぷりレシピ!ご飯のお供に

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作り置きおかずを電子レンジで!簡単レシピ(副菜にも)

電子レンジで簡単にできるレンチンメニューです。普段の食事の副菜としても活用頂けます。

我が家が電子レンジ調理する時に使っているのは、ニトリのキッチンボウルです。

ニトリのキッチンボウル 20㎝

軽くて深みがあるので、とっても使いやすく気にいっています。

ハムコーンチーズマヨ

【お弁当の彩に】ハムコーンチーズマヨの作り方。電子レンジでOK【お弁当の彩に】ハムコーンチーズマヨの作り方。電子レンジでOK

 

無限ツナピーマン

【電子レンジで無限ツナピーマン】お弁当のおかずや副菜にも【電子レンジで無限ツナピーマン】の作り方。お弁当のおかずや副菜にも

苦くないピーマンかにかま

ピーマンカニカマのレンジで簡単レシピピーマンカニカマ和え電子レンジで簡単レシピ!苦くないからお子様にも

アスパラとベーコンのバター和え

【レンジで5分】アスパラとベーコンのバター和えをレンジで簡単調理【レンジで5分】アスパラとベーコンのバター和え!レンジで簡単調理レシピ

きのことベーコンのうま煮

きのことベーコンのうま煮の作り方。電子レンジで簡単にできるおかずきのことベーコンのうま煮の作り方。電子レンジで簡単にできるおかず

きのことベーコンのバターポン酢

きのことベーコンのバターポン酢の作り方きのことベーコンのバターポン酢の作り方。電子レンジで簡単調理

ナスとベーコンのイタリアン風

ナスとベーコンのイタリアン風の作り方【お弁当のおかずにも】ナスとベーコンのイタリアン風の作り方【お弁当のおかずにも】

キャベツとベーコンの洋風うま煮

キャベツとベーコンの洋風うま煮の作り方レシピ【お弁当】キャベツとベーコンの洋風うま煮。おかずの作り置きや副菜に

チンゲン菜とベーコンの中華風(小松菜でもOK)

チンゲン菜とベーコンの中華風レシピ(小松菜でもOK)電子レンジ調理チンゲン菜とベーコンの中華風レシピ(小松菜でもOK)電子レンジ調理

ちくわの磯部チーズマヨ和え

ちくわの磯部チーズマヨ和えの作り方【お弁当のおかずにも】5分で完成ちくわの磯部チーズマヨ和えの作り方【お弁当のおかずにも】5分で完成

にんじんコーン醤油マヨ和え

【お弁当のおかず】にんじんコーン醤油マヨ和えの作り方。電子レンジでOK【お弁当のおかず】にんじんコーン醤油マヨ和えの作り方。電子レンジでOK

ニンジンきんぴら

人参きんぴらをレンジで作るレシピ人参きんぴらをレンジで簡単に!お弁当のおかずにも。画像満載

シーチキン入りニンジンしりしり

レンジで簡単にんじんしりしりの作り方レンジで簡単【にんじんしりしりシーチキン入り】の作り方。

かにかまひじきの煮物

ひじきとカニカマの煮物の作り方【電子レンジで簡単】ひじきとカニカマの煮物の作り方

ひじきと水煮大豆のゴマポン酢和え

(火なし・包丁なしレシピ)

火を使わず簡単【食事改善で便秘解消効果あり】節約ひじきレシピ!お弁当のおかずにも。

お弁当に使える同時に2〜3品できる作り置きおかず

  • 豚とキャベツの焼肉炒め
  • 豚とオクラのポン酢醤油和え

(同時に2品レシピ)

豚肉レシピを同時調理で2品!お弁当のおかずにも豚肉レシピを同時に2品作ろう! 手作り冷凍おかずで時短&節約する方法を、読んで頂いてからの方が分かりやすいです。 ま...
  • トマトソースのペンネパスタ
  • 鶏肉と椎茸の塩ダレ炒め
  • 鶏肉と玉ねぎのトマト煮

(同時に3品レシピ)

食材を使い回して同時に3品作ろう(鶏肉レシピ)お弁当のおかずにも食材を使い回して同時に3品作ろう! 当サイトのお弁当シリーズの記事を初めてお読み頂く方は、 手作り冷凍おかずで時短&...
  • やわらかハンバーグ
  • れんこんのはさみ焼き
    (同時に2品レシピ)
ハンバーグのタネを使ったレシピ!同時に2品作ろう ハンバーグのタネを使ったレシピで同時に2品作ろう! 我が家のお弁当作り!手作り冷凍おかずで時短&節約する方法を...

料理レシピの参考になる無料アプリをご紹介

\参考にしている料理アプリはこちら/

まりめ
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料理レシピが1分動画で紹介されているから、分かりやすいよ!しかも無料!
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作り置きおかずはお好みの味にアレンジしよう!

我が家は、内勤の夫に作るお弁当なので、お弁当のおかずにニンニクを普通に使っているレシピもあります。(迷惑にならない程度に)

そのため、気になる方はニンニクの量を減らしたり抜きにして下さいね!

味も濃い!薄い!があると思うので、お好きにアレンジ頂ければと思います。

お料理が苦手と感じる方は、一度レシピ通りに作って頂いてから、次に作って頂く時に濃さを調整して頂くと良いかと思います。

まりめ
まりめ
一度どんな味か知ってからの方が、調整しやすいと思うよ!

お弁当&作り置きおかずのレシピの検索の仕方

材料で検索したい!レシピがどこに載っているか分からない!

『家にある材料で検索したい!』

『前に見たレシピがどこに載っているか分からなくなった!』

そんな場合は・・!!

ひだまり夫婦
ひだまり夫婦
TOP画面の虫眼鏡マークから検索してみてね!

我が家のお弁当の作り置きレシピは、全て冷凍保存ができる!

当サイトでご紹介しているお弁当の作り置きレシピは、全て冷凍保存が可能なレシピになっています。

そのため材料のレパートリーが少なく感じるかもしれません。少しずつレパートリーを増やしていきたいと思っています。

これからも、お弁当のおかずレシピを公開していく予定です。

当サイトは、お弁当のおかずレシピ以外にも、簡単料理も多数掲載しています!

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