主婦料理

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!簡単で美味しいのでお弁当のおかずにも。

豚肉大葉・とろけるスライスチーズを使った簡単レシピ

豚バラで大葉とチーズ巻きをすれば、絶品です。

調味料も少ないので、手軽に美味しく作って頂けます。

普段の食事のおかずや、お酒のおつまみお弁当のおかずにも!

 

こってりだけど、どこかさっぱりしていて、これからの季節にもピッタリですよ。

万能に楽しんで頂けるレシピをご紹介します。

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!(材料)

☆9個分☆ 食べたい数で調整して下さいね。

  • 薄切り豚バラ肉 9枚
  • 大葉 4~5枚
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量 (補足有り)
  • ゴマ油 大さじ1

ピザ用チーズでも良いですが、スライスチーズの方が巻きやすいです。

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!(作り方)

作り方
  1. 大葉は半分に・スライスチーズは3等分にカットします。
  2. 豚肉に・大葉・スライスチーズをのせて、端からしっかりと巻いていきます。崩れないように、つなぎ目を下にして置きましょう。
  3. ②に片栗粉を適量ふりかけます。1個ずつ全体に片栗粉がつくようにつけていきます。薄づきになるように、多くついた所は片栗粉を払えば大丈夫です。
  4. フライパンにゴマ油を入れて、全体に広げます。③をフライパンに並べてから火をつけます。(中火)
  5. ジューっと音がしてきたら、反対にひっくり返し、全体に焼き目がつくように、転がしていきます。(中が焼ける前に焦げそうになった場合は、弱火にして蓋を閉めて蒸し焼きにすれば良いです。)
  6. 全体に火が通れば、☆の調味料を入れます。だんだんトロッとしてくるので、全体に絡めれば完成です。

 

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!(アレンジ)

まりめ
まりめ
チーズは倍量入れても美味しいよ!

チーズを倍量入れると、端から溢れ出やすくなりますが、晩御飯やおつまみですぐに食べる時は、チーズがトロけて美味しいです!

お好みで野菜を巻いても美味しいですよ。

 

少し味付けは違いますますが、えのきを豚バラで巻いたレシピもご紹介しています。

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まりめ
まりめ
オクラを巻いても美味しいよ!

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!(お弁当のおかずに)

このように半分に切って、おかずカップに入れれば、少し凝ったおかずにも見えます。

冷凍保存もできるので、たくさん作っておくと朝のお弁当作りも助かりますよ。

【豚バラの大葉チーズロール】レシピ!(まとめ)

照りっとこってりしていますが、大葉とポン酢でどこかさっぱりした感じがあります。

これからの季節のスタミナにもなりますよ。

大人も子供も食べやすいと思います。

ぜひ、試してみて下さいね。

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