時短料理

ナスとベーコンのイタリアン風の作り方【お弁当のおかずにも】

ナスとベーコンのイタリアン風の作り方【お弁当のおかずにも】

電子レンジで簡単調理!なすびとベーコンとチーズを使ったイタリアン風なレシピです。

お弁当のおかずや、副菜に!冷凍保存もOKです。

ナスとベーコンのイタリアン風の完成

とろっとしたナスに、チーズが絡まって、美味しい一品です。

ナスとベーコンのイタリアン風調理時間の目安は10分です。

ナスとベーコンのイタリアン風の材料

ナスとベーコンのイタリアン風の材料

おかずカップ6〜7個分

  • なすび 2本(小さいのは3本)
  • ベーコン 2枚(ハーフサイズなら4枚)
  • ピザ用チーズ 大さじ3
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/3
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量

ナスとベーコンのイタリアン風の手順

作り方のみを簡潔に知りたい方用に!

※画像付きで詳しく知りたい方は次へ!

作り方
  1. なすびは1〜2センチ幅に乱切り、ベーコンは1センチ幅にカットします。
  2. 耐熱容器に入れたなすびに☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。混ぜたらベーコンを上にのせます。
  3. ふんわりラップをして電子レンジで温めます。(目安:500Wで6分半)
  4. 取り出したら、熱いうちにチーズを入れてかき混ぜます。
  5. 粉チーズと乾燥パセリをお好みでふりかけたら完成です。
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ナスとベーコンのイタリアン風の作り方

  • STEP1
    材料をカットするなすびを乱切りにする

    なすびは1〜2センチ幅に乱切り、ベーコンは1センチ幅にカットします。

  • STEP2
    調味料と混ぜるオリーブオイルとケチャップと塩を入れる

    耐熱容器に入れたなすびに☆の調味料(オリーブオイル・ケチャップ・塩)を加えて混ぜ合わせます。混ぜたらベーコンを上にのせます。なすびと調味料を混ぜてからベーコンをいれる

  • STEP3
    電子レンジで温める

    ふんわりラップをして電子レンジで温めます。(目安:500Wで6分半)

  • STEP4
    チーズを加えて混ぜ合わせる。

    取り出したら(火傷注意)熱いうちにチーズを入れてかき混ぜます。電子レンジで温めたあとチーズを入れて混ぜる熱いうちに混ぜ合わせることで、なすびに調味料がしっかり染み込み、チーズが溶けてしっかり絡みます。なすびがトロトロになるぐらい温めるのが美味しいです。

  • STEP5
    盛り付ける

    粉チーズと乾燥パセリをお好みでふりかけたら完成です。
    ナスとベーコンのイタリアン風の完成

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ナスとベーコンのイタリアン風をお弁当のおかずに

ナスとベーコンのイタリアン風をお弁当のおかずにも

お弁当カップに詰めて、タッパーに入れて、このまま冷凍保存します。

しっかり味がついているので、お弁当のおかずにも良いです。つい茶色くなりがちなお弁当の色合いにもなりますね。

ぜひお試しください。

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