豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの作り方。お弁当のおかずにも

こってり美味しい豚バラ肉と、鮮やかなパプリカを使ってオイスターソースで炒めたレシピです。

食事のメイン料理としてはもちろん、ご飯とよく合うのでお弁当のおかずにもピッタリです。一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。

今回は、豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの作り方をご紹介します。

調理時間の目安は１０分です。

豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの材料

パプリカの色は１色でもOKです。鮮やかにするなら２色がオススメです。

豚バラ肉から油が出るので、油はなしにしていますが、フライパンが焦げ付きやすい場合は油をいれて下さい。

豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの手順

作り方のみを簡潔に知りたい方用に！

画像付きで詳しい作り方を知りたい方は次へ！

豚バラとパプリカのオイスターソース炒めの作り方（画像付き）

• STEP1
  パプリカをカットする

  タネを取り除いたパプリカを、だいたい２センチ角ぐらいにカットします。

• STEP2
  豚バラ肉をカットする

  豚バラ肉を食べやすいサイズにカットしてから、豚バラ肉に塩胡椒をふりかけます。（フライパンの中でキッチンバサミを使って切ると楽ですよ。）

• STEP3
  中火で炒める

  火をつけて中火（強より）で炒めます。お肉の色が半分ぐらい変わったら、料理酒を加えて炒めます。豚バラ肉の全体の色が変わったら次へ進みます。

• STEP4
  パプリカと調味料を加える

  パプリカと☆の調味料を加えて煮るよう炒めます。タレが煮詰まり（水分がほとんどない状態）、しっかりタレが絡んだら完成です。

豚バラとパプリカのオイスターソース炒めを（お弁当のおかずに）

我が家は２人暮らしのため、半分は夕飯のおかずに。半分はお弁当のおかず用に冷凍保存しています。

冷凍してもあまり味落ちすることもなく、美味しく頂けます。

ぜひお弁当のおかずとしてもご活用下さいね。

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