彩りが良く、お子様でも食べやすい【ニンジンコーン醤油マヨ和え】のレシピ。お弁当や副菜としてバッチリです。
電子レンジ調理で短時間でできるので、『あともう一品欲しい』時に、ササッと作って頂けます。
ニンジンがの臭みが抑えられ、甘みが美味しいレシピです。ちょっとしたサラダ感覚で食べれます。
作り置き、冷凍もOKなので、ぜひ【にんじんコーン醤油マヨ和え】を作ってみて下さいね。
にんじんコーン醤油マヨ和えの材料
８号おかずカップ６個分
- ニンジン １本
- コーン（缶詰） 大さじ５
- 醤油 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ１.５
※お子様が召し上がる場合、砂糖を少し加えると、更に甘みが増し食べやすくなります。味見しながらすこしずつ調整してみて下さい。
にんじんコーン醤油マヨ和えの作り方（簡易ver）
３ステップで完成！
文字だけ見れば、分かる方用に。
画像付きで詳しく知りたい方は、次へ！！
作り方
- ニンジンの皮を剥き細切りにしてから、耐熱容器にニンジンとコーンを入れて軽く混ぜ合わせておく。
- ふんわりラップをし、電子レンジで温める。（目安：５００Wで３分〜４分）取り出したら食べやすい硬さかCHECK！
- ②に醤油とマヨネーズを加えて、混ぜ合わせれば完成。
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にんじんコーン醤油マヨ和えの作り方を画像付きで
-
STEP1ニンジンの皮を剥き細切りにする
ニンジンの細切りが苦手な方はこちらを参考にして下さい。（簡単＆時短でニンジンの細切りをする方法！料理初心者が実践！（画像付きで説明））
耐熱容器に細切りにしたニンジンとコーンを入れて、軽く混ぜ合わせる。 -
STEP2電子レンジで温める。
ふんわりラップをしてレンジでチン！（目安５００Wで３分〜４分）
取り出してから、ニンジンが硬くないか（食べやすい硬さか）味見して、硬ければ再度少しずつ温めてみて下さい。 -
STEP3調味料と和える
醤油とマヨネーズを加えて和えると完成です。
- ニンジンの太さによって、温めに必要な時間が違うので、必ず調味料で和える前に、食べやすい硬さか味見でチェックして下さい。
お皿に盛りつけて
まりめ
簡単に１品が作れちゃうよ！
にんじんコーン醤油マヨ和えをお弁当や作り置きにも
我が家では、お弁当カップに詰めて、タッパーに入れて冷凍保存しています。
どうしても茶色くなりがちなお弁当も、これで彩りよくなりますよ。
お弁当のおかずや、ちょっとした１品にぜひ作ってみて下さいね。
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