お弁当のおかずにレンジで作るカップオムレツ!
有り合わせのものでも作れる簡単なお弁当のおかずです。時短でできるうえに簡単に作ることができます。
今回はカップオムレツの作り方をご紹介します。
調理時間の目安:6分
お弁当にカップオムレツ(材料)
6個分
- 卵 2個
- しめじ 1/3~1/2
- ベーコン 1枚 (ハーフは2枚)
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 牛乳 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- ケチャップ 適量
- 乾燥パセリ (あれば)
しめじの代わりにほうれん草やコーンなど、加熱しやすい野菜でもOKです。
ベーコンの代わりにハムやウインナーでもOKです。
牛乳がなければ、なしでも大丈夫です。
お弁当にカップオムレツ(手順)
画像付きで詳しい作り方を見たいは、次へ!!
作り方
- ベーコンは小さくカットし、しめじは石づきを切り落としほぐします。
- 全ての材料をボールに入れて、混ぜ合わせます。具材をお弁当カップに詰めます。(耐熱容器に並べておくとレンジで温めやすいです)
- 耐熱容器ごと電子レンジで温めます。(目安:500Wで2分20秒)お好みでパセリやケチャップをかければ完成です。
では、次は画像付きで作り方を見ていきましょう!
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お弁当にカップオムレツ(作り方)
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STEP1下準備
ベーコンは小さくカットし、しめじは石づきを切り落としほぐします。
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STEP2具材を混ぜ合わせ、カップに詰める
全ての材料をボールに入れます。
具材を混ぜ合わせます。 お弁当カップに具材を詰めます。形が崩れやすい場合はカップを2重に重ねても⭕️!( 耐熱容器に並べておくとレンジで温めやすいです。) -
STEP3電子レンジで温める
耐熱容器ごと電子レンジで温めます。(目安:500Wで2分20秒)
お好みでパセリやケチャップをかければ完成です。
まりめ
ちなみに冷凍保存する場合は、私は解凍(レンチン)してからケチャップをかけるようにしています!
お弁当に入れる際の注意点を次に書きます。
カップオムレツをお弁当に入れる際の注意点
卵料理を半熟の状態でお弁当に入れると、食中毒の原因になる可能性があるので、しっかり加熱するようにして下さい。
カップオムレツを冷凍保存することもできますが、解凍(再度レンチン)すると、作りたてより味が落ちしやすくなる場合があります。
チーズやマヨネーズでパサパサになりにくいレシピにはしていますが、好みが分かれる可能性があるので、一度試してみて下さい。
ケチャップをかけて冷凍すると、水分と分離する可能性があるので、解凍後(再度レンチン後)にかける方がおすすめです。
まりめ
簡単にできるレシピなので、参考になれば嬉しいです!
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