ふわっと美味しいはんぺんに、ベーコン、チーズ、コーンを使ったレシピをご紹介します。
お弁当のおかずにも使うことができ(冷凍もOK)、お子様でも食べやすいメニューです。
ふわっと軽い食感がやみつきになります。
料理手順もシンプルなので、料理が苦手な方も試してみて頂きやすいです。
冷凍しても美味しいので、たくさん作って作り置きするのもオススメです。
調理時間の目安は15分です。
はんぺんのベーコーンチーズ焼きの材料
ミニサイズ12〜13個分
- はんぺん 270g(大きめ3枚)
- ベーコン 2枚(ハーフで3〜4枚)
- チーズ 3つかみ程
- コーン 大さじ2〜3
- マヨネーズ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- お好みの油 適量(フライパン用)
ポリ袋1枚
はんぺんのベーコーンチーズ焼きの作り方
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STEP1はんぺんをちぎる
ポリ袋にはんぺんを適当にちぎって入れます。 -
STEP2ベーコンをカットする
ベーコンを小さくカットして、ポリ袋に材料を全ていれます。(フライパン用の油以外)
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STEP3具材をこねる
はんぺんをペースト状にするイメージで、ポリ袋の外側からしっかりコネます。(ハンバーグをコネるイメージ)
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STEP4具材を成型する
フライパンに油を全体になじませておきます。スプーンで具材を取り出して、反対の手で形を成型します。成型した具を並べましょう。
( 手に水をつけておくと、成型しやすいです。) -
STEP3弱火で蒸し焼きにする
弱火でフタをして蒸し焼きにします。(片面2〜3分程)ひっくり返して両面焼ければ完成です。
(焦げやすいので、弱火でフタを閉めて焼いて下さい)
まりめ
はんぺんとチーズの相性が良いんだよね〜!ベーコンの代わりにハムやシーチキンを入れても美味しいよ。
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はんぺんのベーコーンチーズ焼きをお弁当のおかずにも
お弁当カップに詰めて、タッパーに入れて冷凍保存すれば2〜3週間は持ちます。
上手に冷凍すれば、味落ちせず美味しく食べれるのがはんぺんの良いところです。
粗熱はとって冷めてから冷凍して下さいね。
ぜひはんぺん料理をお試しください。
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