チーズタッカルビをお弁当のおかずにしても美味しい！冷凍保存もOK

大人気のチーズタッカルビをお弁当のおかずにしても美味しい！

漬け時間を短縮して時短に、それでも美味しく仕上がります。

焼いている間は基本放置！で出来るので、その間に別の調理をすることもできます。

甘辛なチーズタッカルビはご飯がすすむので、食事のメインのおかずにもピッタリですよ。

チーズタッカルビは冷凍で保存することができます。多めに作ってお弁当用に作り置きすると、お弁当のおかずの１品として助かります。

お弁当のおかず用にするパターンと、すぐに食べるパターンで、作り方が少し違うので両方ともご紹介します。

作り方自体は簡単にできるので、ぜひ挑戦してみて下さい。

調理時間の目安：１５分

チーズタッカルビをお弁当のおかずにも！（材料）

しっかりコチュジャンの味を出したい場合は、大さじ２入れます。（結構濃い味付けになります）醤油を少し減らしても良いかもです！

お弁当用で少量のニンニクでも気になる場合は、無しでもOKです。

チーズタッカルビの作り方

お弁当のおかずにする場合と、すぐに食べる場合で少しだけ作り方が違います。

お弁当のおかずにする場合の作り方

• STEP1
  調味料を合わせる

  ボールに☆の調味料を入れて、混ぜ合わせてタレを作ります。

• STEP2
  鶏肉をカットする

  キッチンバサミで鶏肉を食べやすいサイズにカットし、タレに漬けます。（黄色い脂肪や、硬い筋は切り落とすとより美味しくなります。）軽く揉み込んで、玉ねぎを切っている間漬けておきます。

• STEP3
  玉ねぎをカットしてから焼く

  玉ねぎを切り、フライパンにごま油を入れて、全体に伸ばします。ほぐした玉ねぎを並べます。その上にタレに漬けた鶏肉を並べ、タレも全て入れます。火をつけ（中火）フタを閉めて４分焼きます。鶏肉をひっくり返して、フタを閉めて更に４分焼きます。火が通っていることを確認して、タッカルビは完成です。

• STEP4
  チーズをかける

  お弁当カップに具材を入れて、チーズを好きな量かけます。電子レンジでチーズが溶けるまで温めれば完成です。（余熱で溶かしてもOK）お好みで一味をかけても⭕️冷凍保存する場合は、チーズを電子レンジで温めなくても良いです。（解凍する時に電子レンジで温めれば溶けるので）

すぐに食べる場合の作り方

鶏肉を焼くところまで同じです。鶏肉が焼けたらあとはチーズを入れて焼くだけです。

• STEP

  火は中火で、鶏肉を片側半分に寄せます。（チーズを入れる方に、タレを流しておきます）チーズを好きな量入れます。フタをして、チーズが溶けるのを待ちます。チーズが溶けたら完成です。鶏肉にチーズを絡めて召し上がれ！

チーズタッカルビをお弁当のおかずにも（まとめ）

冷凍保存する場合は、しっかり冷ましてから冷凍するようにして下さい。

お弁当箱にご飯を敷いて、チーズタッカルビをのせて、チーズタッカルビ丼弁当にしても良いですね。

しっかり味がついているので、ご飯がすすみますよ。

ぜひ作ってみて下さいね。

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