にんにく香るスタミナ豚丼の作り方。１人前１３０円の節約料理

スタミナ補給に最適なニンニクを使用した『にんにく香るスタミナ豚丼』のレシピをご紹介します。

甘辛くてこってりとした具材と、温かいご飯、とろ〜りとした黄身の相性が最高です。夏にもピッタリなどんぶりです。

豚バラ肉でも美味しいですが、豚肉の中でもお安く手に入る豚肉のこま切れで作りました。

豚肉を特売時に購入したので、１人前が約１３０円で作ることができました。家計にも優しい節約レシピです。

調理時間の目安は１５分です。ぜひ作ってみて下さいね。

にんにく香るスタミナ豚丼の材料

にんにくはチューブではなく、生のにんにくの方が美味しくなります。

豚肉は、豚バラ肉でも美味しいです。油が出てよりこってりするので、上記の調味料では濃くなりすぎる可能性があります。醤油の量を最初減らして、徐々に調整する方が良いです。

にんにく香るスタミナ豚丼の作り方

• STEP1
  食材をカットする

  皮を剥いた玉ねぎは串切りに、にんにくは薄めにスライスします。（にんにくの中心に芽がある場合は、美味しくするために取り除きましょう。）

• STEP2
  調味料を合わせる

  全ての調味料を合わせておきます。

• STEP3
  フライパンで焼く

  ごま油とニンニクを入れて中火（強より）で火をつけます。にんにくの良い香りがするまで待ちます。（にんにくを素揚げするようなイメージで）良い香りがしてきたら、玉ねぎを加えます。１〜２分炒めたら、豚肉を加えます。豚肉全体の色が変わるまで炒めます。

• STEP4
  味付けをする

  合わせた調味料を流し込んで、煮るように炒めます。水分が減り、タレがしっかりと煮詰まれば具材の完成です。

• STEP５
  盛り付ける

  温かいご飯に具材を盛り付けて、卵の黄身を落とせば完成です。

にんにく香るスタミナ豚丼は下味冷凍もできる

豚肉の特売時に買ったので、１人前１３０円で美味しくお腹いっぱいになりました。

豚肉のこま切れは、見切り品になるとお値引きもされやすいので、割引時や特売を狙ってまとめ買いすると良いですね。

お安くまとめ買いした時は、下味冷凍をするのがオススメです。

忙しい時はついお惣菜など買いやすくになりますが、下味冷凍を当日の朝に冷蔵庫に移して自然解凍しておけば、夜にパパッと作れて便利ですよ。

ぜひ！安くて美味しいスタミナ豚丼をお試し下さいね。