節約料理 簡単でうまい！牛丼の作り方。キムチをトッピングで更に美味しい ひだまり夫婦 2019年8月1日 記事内に商品プロモーションを含む場合があります 美味しい牛丼を自宅で簡単に！手軽に作れるから何度でも作りたい。 牛丼チェーンで買うよりも自宅で作る方が安いので、節約にもなりますよ。 一人前を１８０円で作ることができました。牛肉の特売の時が狙い目ですね。 キムチをトッピングすることで、更に美味しくなります。 苦手な方はノーマルのままでも、好きな具材をトッピングしても良いですね。 ３ステップでできる、簡単でうまい牛丼の作り方を画像付きでご紹介します。 簡単でうまい牛丼の材料 ２人前 牛肉切り落とし ２００ｇ 玉ねぎ １／２〜１個 キムチ お好みで 水 ２００cc 醤油 大さじ３ 酒 大さじ３ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ２ オイスターソース 小さじ２ ほんだし 小さじ２ 鶏ガラスープの素 小さじ１ しょうがチューブ ３センチ 温かいご飯 お好みの量 まりめ オイスターソースを加えると濃くがでるよ。 牛丼レシピの主な手順 ３ステップでできる 画像付きで詳しく見たい方は、次へ！！ 作り方 玉ねぎの皮を剥き、くし切りにする。 調味料を全て（鍋かフライパンに）いれて、玉ねぎを強火で５分間フタを閉めて煮る。牛肉を加えて５分程中火でフタを閉めて煮る。火を止めてフタを閉めた状態で５分程蒸らせば完成。 温かいご飯に、具材をかけて、キムチをお好みでトッピングして召し上がれ。 ※②の途中、牛肉からアクがでているか確認し、アクがでていたら取り除きましょう。 スポンサーリンク 牛丼の作り方を画像付きで詳しく STEP1 玉ねぎを切り、合わせ調味料に入れる 皮を剥いた玉ねぎはくし切りにします。調味料を全て鍋かフライパンにいれます。合わせ調味料に、玉ねぎを入れます。 STEP2 煮込む 強火でフタを閉めて５分程煮込みます。玉ねぎがしんなりしてきたら、中火にし牛肉を入れます。 フタを閉めて５分煮ます。（途中でアクが出ていないか確認し、アクが出ていたら取り除きましょう。）火を止めて、フタをしたまま５分程蒸らしましょう。 STEP3 盛り付ける 温かいご飯に、具材とキムチをお好みでトッピングすれば完成です。 次に牛丼を美味しく作るうえでの、ポイントも書いておきました。 牛丼を作るうえでのポイント 脂身が多い牛肉を使うと、牛丼チェーンのような牛丼になります。 牛肉を煮すぎてしまうと、硬くなるので注意して下さい。 牛肉に火が通れば、火を止めて蒸らすことで味が充分しみます。 卵やネギ、紅生姜などお好みの具材をトッピングしたり、アレンジもしてみて下さいね。 ひだまり家の主婦料理（節約や時短料理）公開中です！ 料理をCHECK 料理 節約
