ウインナーとブロッコリーのソテーの作り方（お弁当のおかずにも）

ウインナーとブロッコリーとコーンを使ったソテーのレシピ。

ブロッコリーは下茹でせずに、レンジでチンするから時短でできます。

お弁当の彩に塩茹でしたブロッコリーも良いけど、飽きがきたり、ご飯のお供にはならなかったり・・。

もっとアレンジしたい！という方もいるかと思います。

うちの夫もブロッコリーが嫌いではないけど、仕方なく食べている感じがありました。

そこでアレンジしたいと思い、ウインナーとブロッコリーのソテーを作ることにしました。

彩があるのでお弁当のおかずや、あともう一品欲しい時の副菜にどうぞ。

調理時間の目安：１０分以内

ウインナーとブロッコリーのソテー（材料）

お弁当８号カップ７〜８個分

画像付きで詳しい作り方を知りたい方は、次へ！

作り方

ブロッコリーを一房ずつバラバラにします。（お弁当用の場合一房を小さめに）耐熱容器に入れて、ブロッコリーを洗います。水を切ったら、パラパラと少しだけ水をかけます。
ふんわりラップをして電子レンジで温めます。（５００Wで１分半）
ウインナーを斜め切りにします。
バターとウインナーを強火でサッと炒めます。（火が通ったら一旦火を止めます）ブロッコリー、コーン、☆の調味料を入れます。再度火をつけて、強火でサッと炒め調味料がなじんだら完成です。

では、実際に調理画像を見ていきましょう。

STEP1

ブロッコリーの下準備

ブロッコリーを一房ずつバラバラにします。（お弁当用の場合一房を小さめに）耐熱容器に入れて、ブロッコリーを洗います。水を切ったら、パラパラと少しだけ水をかけます。ふんわりラップをして電子レンジで温めます。（５００Wで１分半）
STEP2

ウインナーをカット

ウインナーを斜め切りにします。
STEP3

炒める

バターとウインナーを強火でサッと炒めます。火が通ったら一旦火を止めます。ブロッコリー、コーン、☆の調味料を入れます。（バターで焦げやすいので一旦火を止めて入れる）再度火をつけて、強火でサッと炒め調味料がなじんだら完成です。（炒めすぎ注意）お皿に盛つければ、副菜の完成。