ピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのツナマヨコーン詰め！
上からチーズをかけて焼くことで更においしく！副菜やお弁当のおかずにバッチリです！
オーブンで焼いて作りましたが、オーブンがなければフライパンでも作れます。
調理時間の目安は１２分
作り方はとっても簡単！さっそくレシピをご紹介します。
ピーマンのツナマヨコーン詰めの材料
６個分
- ピーマン ３個
- ツナ缶 １個(オイル漬けのもの)
- コーン (缶or冷凍) 大さじ４
- マヨネーズ 大さじ１
- ピザ用チーズ 適量
- 乾燥パセリ お好みで
まりめ
私は最近冷凍のコーンを使っているよ！缶詰より少量ずつ使いやすい！
スーパーでこんな感じの冷凍のコーンを買っています！
缶詰は一度開けると『早く使いきらないと！』って焦っちゃうので、冷凍の方が使いやすいことに最近になって気がつきました！（苦笑）
ピーマンのツナマヨコーン詰めの作り方
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STEP1ピーマンをカット
ピーマンのヘタとタネを取り、縦半分にカットします。
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STEP2具材を混ぜて詰める
ツナ（１缶油を切らずに）・コーン（大さじ４ぐらい）・マヨネーズ（大さじ１）を混ぜ合わせます。
ピーマンに具材を詰めます。チーズを適量かけます。 -
STEP3オーブンで焼く（フライパンで焼く）
オーブンで焼きます。
（目安：２００℃で７分）
フライパンで焼く場合は、薄く油を伸ばしたフライパンにフタをして蒸し焼きにします。お好みで乾燥パセリをかけて完成です。
ピーマンに具材を詰めます。
チーズを適量かけます。
まりめ
焼き加減はお好みで！チーズがとろけて、ピーマンがしんなりしたぐらいが美味しいよ！
アレンジとして、お好みで具材に胡椒（少々）を混ぜたり、乾燥パセリの代わりにブラックペッパーをかけても！
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ピーマンのツナマヨコーン詰めをお弁当のおかずにも
ピーマンのツナマヨコーン詰めは、お弁当の彩りとしてもバッチリ！可愛いお弁当が作れそうですね！
冷凍保存もOKなので、作り置きしておくと楽チンです。
お弁当のおかずの参考になれば嬉しいです！
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