節約料理

和風ツナパスタにシャキシャキ野菜を添えて。1人前130円レシピ!

和風ツナパスタにシャキシャキ野菜を添えて。1人前130円レシピ!

大葉・白ネギ・水菜のシャキシャキとした野菜を楽しめる和風ツナパスタ!

ニンニクを入れることで、コクがでて食欲をそそります。1人前130円で作ることができたので、節約レシピとしても!

そんな和風ツナパスタの作り方をご紹介します。

和風ツナパスタの完成その前に、以前ご紹介したパスタレシピで、たくさんの方に作って頂き『美味しかった』と好評頂いたパスタレシピがあります。

それは、五右衛門風パスタですが、野菜が余ってしまうので、同じ野菜を使い回せるようなレシピを考案しました。

五右衛門:豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て風レシピ!パスタ再現
※2019/10/25に作り方の画像を分かりやすく撮影しなおしました。

食材を使い回せるレシピとして、こちらのレシピも参考に頂ければ嬉しいです。

五右衛門:豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て風レシピ!パスタ再現
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では、和風ツナパスタのレシピをご紹介します。

調理時間の目安:15分

和風ツナパスタの材料

和風ツナパスタの材料

2人前

  • パスタ 200g
  • ツナ 1缶(70g 油漬けのもの)
  • 白ネギ 5cm×2本
  • 大葉 4~5枚
  • 水菜 1株
  • ☆にんにくチューブ 3センチ or にんにく1片
  • ☆白だし 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1.5

パスタを茹でる用のたっぷりの水と、塩小さじ1
※茹で汁をお玉で(半分量)使用します。

まりめ
まりめ
鷹の爪など唐辛子を入れるとピリッとして美味しいよ!辛いのが好きな方は試してみてね!

和風ツナパスタの作り方

  • STEP1
    お湯を沸かす

    鍋にたっぷりのお湯を沸かします。お湯を沸かすその間に次へ!

  • STEP2
    野菜の下準備

    大葉・白ネギ・水菜を洗います。和風ツナパスタの野菜白ネギの白い部分を繊維に沿って細切りに、中の緑の部分を小口切りにします。白ネギをカットする↓(こんな感じに)白髪ねぎを作る大葉もみじん切りにします。(重ねて丸めて切ると切りやすいです。)大葉をみじん切りにする水菜を食べやすくカットします。水菜をカットする生ニンニクを使う場合は、みじん切りにします。

  • STEP3
    パスタを茹でる

    お湯が沸騰したら、塩を小さじ1加え、麺をゆではじめます。(ゆで時間は好みの硬さのゆで時間のマイナス30秒を目安)パスタを茹でる茹でている間に次へ!

  • STEP4
    パスタの出汁を作り和える

    フライパンに、ツナ(油ごと)・白ネギの緑色の部分・☆の調味料を入れます。([jin_icon_pen color=”#e9546b” size=”18px”]生ニンニクを使う場合はこの時点で入れます)ツナと白ネギと調味料を入れる火をつけて(中火)一煮立ちさせます。ツナと白ネギと調味料を一煮立ちさせるグツグツとしてきたら、パスタの茹で汁をお玉で半分ほど入れて、火を止めます。ツナと白ネギと調味料にパスタの茹で汁を半玉分入れる茹であがったパスタを、ザルにあげて湯切りをします。パスタが茹で上がる麺をフライパンに入れ、火をつけて(弱火)パスタを和えます。30秒程和えたらOKです。パスタの麺を加えて和える

  • STEP5
    盛り付ける

    お皿に、パスタ・大葉・白ネギ・水菜を盛り付けたら完成です。和風ツナパスタの完成

まりめ
まりめ
大葉が良いアクセントになるよ!
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和風ツナパスタのポイントやアレンジ

薄味が好きな方は、醤油と白だしで調整して下さい。

鷹の爪など、唐辛子を入れるのもピリっとして美味しいです。

火の通りやすい野菜、きのこや玉ねぎなどを入れても美味しいです。

簡単にお安く作ることができるので、参考になれば嬉しいです。

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