麻婆茄子を簡単に！時短でできる作り方。この方法で１０分で作れる！

美味しい中華のメニュー！麻婆ナスを簡単に時短でできるレシピをご紹介します。

麻婆茄子を時短で作るポイントは➡︎なすびを電子レンジでチン！することです。

なすびに火を通すのに時間がかかるので、先にレンチンすれば時間の短縮に繋がります。

また調味料は先に合わせておくので、手順が簡単になり作りやすいです。

麻婆茄子はそのまま食べても美味しいですが、ご飯にかけて麻婆茄子どんぶりにしたり、麺にかけて麻婆麺にもなります。アレンジできるのが良いですね！

お弁当のおかずにして、中華弁当も良いですね！

調理時間目安：１０分

簡単＆時短に麻婆茄子！の材料

豆板醤で辛さの調整ができます。辛味が全くダメな方は減らすか抜きにして、好きな方は更に足して下さい。

簡単＆時短に麻婆茄子の作り方

• STEP1
  調味料を合わせる

  ☆の調味料を全て入れて、混ぜ合わせておきます。

• STEP2
  なすびの下処理

  なすびを食べやすい大きさにカット（２センチ幅ぐらい）して耐熱容器に入れます。ごま油を大さじ１まんべんなくかけて、混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて、電子レンジで温めます。（５００Wで４分半）➡︎その間に次の作業をします。

• STEP3
  白ネギをカット

  白ネギをみじん切りにします。

• STEP4
  具材を焼く

  フライパンに、豚ひき肉・白ネギ・ニンニクチューブ・生姜チューブを入れて、火をつけます。（強火）ひき肉をそぼろ状にするように炒めます。だいたい火が通るまで炒めてなすびを電子レンジから取り出し、フライパンに入れます。
  ミンチから出た油をなすびに吸わせます。（⬅︎旨味を吸い込ませるから重要）なすびが油を吸ったら、合わせた調味料を再度混ぜてから加えます。（片栗粉が下に溜まっているので）中火にして、そーっと混ぜながら（なすびが崩れやすいので）トロミがついたら完成です。

麻婆茄子をお弁当のおかずにも

麻婆茄子はしっかり味がついているので、お弁当のご飯もすすみますよ！

冷凍保存ができるので、作り置きができます。たまには中華弁当もありですよね。

ガッツリしたおかずが食べたい男性には、特に良いかもしれないです。

ニンニクの量的にニオイはそこまで気にならないかと思いますが、「お弁当に入れるおかずにニンニクはちょっと・・」という方は、ニンニク抜きにしましょう！

ぜひ参考になれば嬉しいです！

お弁当の作り置きを冷凍！時短と節約になる！簡単レシピ４６品おかずまとめ簡単＆時短でできる作り置きおかずのレシピ集。これで面倒なお弁当や副菜作りが楽になることは間違いなし。そのうえ節約にもなります。もう良いことづくめ。冷凍保存ができるおかずだから、朝にお弁当を作る手間が省けます。...