【ガパオライス】クセが少なく食べやすい！美味しいガパオの作り方

今回は、お家で簡単に作れるガパオライスのレシピをご紹介！

通常ガパオライスには、バジルが入っていますが、バジルのクセが苦手な方もいると思います。

今回は、クセが少なめで食べやすいガパオライスの作り方をご紹介します。

バジル抜きのレシピですが、もちろんお好みでバジルを入れて頂いても大丈夫です。

またスイートチリソースは使わずに、『お酢・砂糖・豆板醤』で代用しているので、食べやすくなっています。

必要な調味料は少し多いですが、基本炒めるだけで簡単にできるレシピです！

 

ガパオライスのレシピ（材料）

• パプリカを赤と黄色２種類使っていますが、１色でもOK。２色の場合は半分ずつで１個分に！
• 辛味が苦手な方は、豆板醤を小さじ１／２にしてもOK！

ガパオライスに使うナンプラーとは？

ナンプラーとは簡単に言うと、「魚醤」の一種です。

馴染みがない方もいるかと思いますが、スーパーで購入することができます。

 

ガパオライスのレシピ（作り方）

具材を少しアレンジバージョン

鶏ひき肉を『豚』ひき肉に変更！玉ねぎはなかったのでなしに。乾燥バジル入りにしました。

白米ではなく玄米バージョンでガパオライスも作ってみました！

レタスやミニトマトを飾ると、カフェランチ風になりました！

ガパオライスのレシピ（ポイント）

バジルを入れる場合は、④の時に入れて下さい。

炒めながら調味料を入れるのが難しい方は、炒め始める前に、予め混ぜ合わせておいても良いです。（ナンプラーの香りが飛ばないように、長時間放置はしないで下さい。）

目玉焼きは同じフライパンで焼けば、油不要です☆

 

ガパオはお弁当のおかずにも！冷凍保存もOK！

おかずカップに小分けしれおけば、立派なお弁当のおかずにもなります！

たくさん作っておけば、具材を冷凍保存することもできます。

味がしっかりついているので、ご飯もすすみますね！

彩があるので、可愛いお弁当ができるかも！

お子様でも食べやすいガパオライスに！

我が家では雑穀米や玄米で、ガパオライスを作りました。

オススメの雑穀米はこちら⬇︎

https://fp-kissa.com/cooking/multigrain-rice/

バジルをぬくことで、お子様も食べやすいかと思います。

お子様が食べる分は、豆板醤の辛味は調整して下さいね。

 

通常、ガパオライスは「鶏肉とバジル炒めご飯」のことなのですが、

バジルが苦手な方や、エスニック感が苦手な方でも、食べやすいようにアレンジしてみました。

もちろん！バジルが好きな方は、入れて下さいね。

＼実際に我が家のレシピで作って頂いた方のツイートをご紹介／

バジル入りバージョン🍀@fp_kissa まりめさんレシピの『ガパオライス』です(*´ω｀*)

彩りあって食卓に映えるから是非どうぞ🍀
一番難しいのは目玉焼き🍳ってくらい簡単ですよ😍@sarunchu88 さるんちゅさんと一緒に料理頑張ってます😊 pic.twitter.com/szt1DmMb3R

— ひんまに@品質は行動を変える (@hinshitsumania) 2019年6月13日

 

ガパオライス好きの家族に食べてもらったところ

「通常のガパオライスより食べやすくて美味しいと」と言ってもらえたので、今回レシピを公開してみました。

皆さまもぜひ、一度試してみて下さい。

他にも、簡単なお弁当のおかずレシピなど、知りたい方はこちらもどうぞ！