時短料理

マグカップでカルボナーラリゾット!電子レンジで簡単!時短レンチンレシピ。

前回は、マグカップでふわとろチーズオムライス!電子レンジで簡単!時短レンチンレシピ。をご紹介しました。

今回は、マグカップでカルボナーラリゾットを作る方法をご紹介します。

電子レンジでできるレンチンレシピのため、簡単に作ることができます。

 

ちょっとしたランチや、小腹がすいた時などにどうぞ!

マグカップでカルボナーラリゾット!電子レンジで簡単!時短レンチンレシピ。材料

2人前

  • ご飯 200g(0.5合)
  • ベーコン ハーフサイズ2枚(20g程)
  • 卵黄 2個
  • ☆牛乳 60㎖
  • ☆水 60㎖
  • ☆顆粒のコンソメ 小さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ2(2倍濃縮)
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ 大さじ1

※2人前の量なので、1個のマグカップに半分ずつ入れて下さい。

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マグカップでカルボナーラリゾット!電子レンジで簡単!時短レンチンレシピ。作り方

作り方
  1. ご飯をザルにいれて水でサッと洗い、粘りをとります。
  2. マグカップにご飯と☆の材料をいれて、ふわっとラップをし、2個同時に電子レンジで温めます(500Wで3分)
  3. ②を取り出して軽く混ぜた後、ベーコンと粉チーズを入れます。
  4. 2個同時にラップをせず、電子レンジで温めます。(500Wで1分〜2分)ポイント有
  5. ④を軽くかき混ぜた後、卵黄をのせて、ブラックペッパーを少し振りかければ完成です。

 

まりめ
まりめ
濃いめが好きな人は、粉チーズの量を多くするか、塩を少々加えても良いですよ!

 

ひだぺす
ひだぺす
食べる時に、卵と絡ませて召し上がれ!

マグカップでカルボナーラリゾット!電子レンジで簡単!時短レンチンレシピ。ポイント

\大事なポイント/

  • ご飯を水で洗うことで粘りがとれて、よりリゾットらしくなります。(ザルで水切りして下さい。)
  • 今回炊きたてご飯で作っているので、冷やご飯だと温め時間が変わるので調整して下さい。
  • ④の時点で水分が全て飛んでしまわないように、温め時間を500Wの場合一旦1分で様子をみて、水分が多ければもう1分温めて見て下さい。

 

まりめ
まりめ
お米の種類により水分の吸収量が違うかと思うので、レシピ通りでうまくいかなかった場合は、お好みに合わせて水と牛乳の量を調整してみて下さいね。
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マグカップでカルボナーラリゾット!アレンジ方法

より濃厚にしたい場合は、とろけるチーズをいれてみたり、牛乳の割合を増やしてみるのも良いですよ。

少し刻みにんにくを加えてみると、また少し違う味わいにも!

ベーコンの代わりにウインナーをいれたり、お好みのリゾットを作ってみて下さいね。

 

ぜひ!気になる方は、こちらのレシピで簡単リゾットを作ってみて下さいね!

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