節約料理

簡単手作り弁当で節約!作り置きおかずを冷凍保存で楽々時短弁当!第2段

前回、お弁当のおかずを冷凍して、朝時短でお弁当を用意することができる方法!を公開しました。

まだお読みでない方は、お先に前回の記事をご覧頂ければ、より内容をご理解頂けます。

お先にこちらからどうぞ!

忙しい朝も簡単。手作り弁当で節約!作り置きおかずを冷凍保存で楽々時短弁当!ランチ代の節約をしたい! でも、毎日お弁当を作るのはめんどくさい! そのように感じている方もいらっしゃるのでは、ないでしょう...

 

まりめ
まりめ
今回は第2段!
レシピの紹介もしちゃうよ!

 

今回は、私が作ったお弁当のおかずの中から、

簡単レンチンで作れるおかず2品と、簡単お肉レシピ1品

合計3品のおかずレシピをご紹介します。

まずは、今回作ったお弁当のおかずと、材料費を公開します!!

作り置きおかずを冷凍保存!手作り弁当で節約!今回のメニューはこちら!

今回のメニュー左上から

  • チーズキーマカレー33円
  • 鶏チリ25円
  • 豚肉となすピーマンの味噌炒め29円
  • ピーマンカニカマ26円
  • 甘辛豚肉のえのき巻き25円
  • ニンジンきんぴら4円

お値段はお弁当カップ1個あたりの、材料費のお値段です。

 

ひだぺす
ひだぺす
安いっ!!

 

まりめ
まりめ
たくさんまとめて作ることで、安くできるんだよ!

 

例えば、

晩御飯のチーズキーマカレー

 

 

こちらは、ナス・トマト・玉ねぎの野菜がはいったキーマカレーです。

昨日の晩御飯でした。

カレーって余ってしまいませんか??

 

なので、余ったカレーをお弁当カップにいれて、チーズをかけるだけで、

立派なお弁当のおかずの1品になります。

1カップあたり33円です。

お弁当用として作らなくても、晩御飯で作ったものをお弁当用にして冷凍すると、立派な手作り冷凍食品の完成です!

 

電子レンジで簡単!レンチンおかずレシピで時短しよう!

忙しい人の味方でもあるレンチン料理。

簡単だから料理初心者さんでも、誰でも簡単にでできちゃう!

そんな時短レシピを紹介します!

 

苦くない☆ピーマンかにかま レシピ

彩りも良く、苦くないピーマンレシピです!

苦いピーマンが嫌いなお子様にもぜひ!

おかずカップ5個分

  • ピーマン 4個
  • カニカマ 5本
  • ごま油 小さじ1
  • ☆砂糖  小さじ2分の1
  • ☆醤油  小さじ1〜2
  • ☆白ゴマ お好みで

☆作り方☆

  1. タネを除いたピーマンを細切りにします。
  2. 耐熱皿にピーマン・ゴマ油をいれて混ぜ合わせます。
  3. ラップをして電子レンジチン!(500Wで3分)
  4. ☆の調味料を入れて混ぜ合わせたら完成です!

 

  • 醤油は小さじ1入れてみて、味見して薄ければ、更に小さじ1足してみて下さい!
  • 白ごまもお好きな量をお好みで!

 

まりめ
まりめ
めっちゃ簡単でしょ!

 

レンチン!簡単!ニンジンきんぴら レシピ

次はニンジンきんぴらの作り方です!

おかずカップ5個分

  • ニンジン 2分の1本
  • ごま油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆白ごま お好みで

☆作り方☆

  1. ニンジンを細切りにします。
  2. 耐熱ボールにニンジン・ゴマ油をいれて混ぜ合わせます。
  3. ラップをして電子レンジでチン!(500Wで3分〜4分)
  4. ☆の調味料を入れて、混ぜ合わせたら完成です!

 

  • ニンジンの太さや大きさにより、電子レンジの時間が変わるので、お好みの硬さになるようにチンして下さい!

 

まりめ
まりめ
これもめっちゃ簡単でしょ!レンチン料理は、ラップを外す時に熱いから気をつけてね!

 

お弁当にオススメ!甘辛豚肉のえのき巻き

今度はレンチン料理ではないですが、簡単でとっても美味しいのでご紹介します!

お弁当にいれても美味しいですが、普段の食事や、おつまみにしても最適です。

お弁当用は食べやすいように、1個を半分にカットしています。

タレが絡んで、めっちゃ美味しいですよ!

  • 豚バラ肉 12枚 (250〜300gぐらい)
  • えのき 1株
  • ゴマ油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
作り方
  1. ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
  2. えのきの石づきを切り落とし、横向き半分に切ります。
  3. えのきをだいたい12分割し、豚バラ肉でえのきをくるくると巻きます。
  4. ②全体に、片栗粉をまぶします。
  5. フライパンにごま油を入れて、油が全体にいきわたるようにします。
  6. ③を並べたら火をつけて中火で焼きます。
  7. 転がしながら全体に焼き色がついたら、蓋をしめて弱火で蒸し焼きにします。
  8. ☆の調味料を加えて、転がしながらしっかり絡めます。

 

これで完成です!

えのきのシャキシャキ感と、豚肉の甘辛さが融合して、とっても美味しいです!

ご紹介した3品は、普段から使う調味料ばかりでできています。

3品とも、ほとんど同じ調味料で作ることができます。

ぜひ一度お試し頂きたいです。

簡単手作り弁当で節約!作り置き冷凍おかずで楽々時短弁当!(まとめ)

お弁当のおかずをまとめて作って、冷凍!

朝は、楽に手作り弁当を持っていくことができます。

手作り冷凍おかずで、朝は時短!

食費は節約できる!既製品より健康的!

良いことづくめです。ぜひお試し下さい。

どなたかの参考になれば嬉しいです。

簡単レシピ付きの第3段も良く読まれています!

簡単手作り弁当で節約!作り置きおかずを冷凍保存で楽々時短弁当!第3段今回は、朝時短でお弁当を用意することができる方法!第3段を公開します。 手作り冷凍おかずで節約する方法を、読んで頂いてから...

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